・店舗の営業を体験し、お客様のニーズを把握しながら、新しい業態コンセプトの策定。
・独自のメニュー構成を検討し、新商品を開発。
・店舗のオペレーションシステムを構築し、効率的な運営を確立。
・顧客満足度の向上のための接客サービスの構築。
・店舗の外観デザイン、内装、メニューのコンセプト考案。
・出店候補地の調査や検討、出店戦略の策定。
・出店後の店舗運営を統括し、運営管理を担う。
・ブロック長や店長を育成し、店舗運営の基盤を固める。
・予算管理や損益分岐点分析など、数値面の最適化を図る。
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・店舗の最前線で顧客の生の声を拾い、革新的な業態コンセプトを創造します。
・マーケティングの専門知識を駆使し、ターゲット層の嗜好や潜在ニーズを緻密に分析します。
・美味しいだけでなく独創性あふれる独創の商品開発に携わり、業界の常識を覆すようなメニューを考案します。
・店舗オペレーションの最適化を図り、効率的な労働環境と顧客に快適な空間を構築します。
・ブランドのイメージを体現するような店舗デザインを創出し、お客様の心を惹きつける空間を創り上げます。
・店舗の実務経験を踏まえた教育者として、新しいチームを育成し、業態の持続的な成功を牽引します。
・長期的な視点で業態の成長と成熟を監視し、必要に応じて改革や改善を提案します。
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・斬新なアイデアを形にしたい、情熱的なクリエーター魂をお持ちの方
・顧客のニーズを敏感に察知し、既存の枠にとらわれないユニークな発想力が豊かな方
・飲食業界のトレンドにアンテナを張り、新しい飲食体験を求める方を夢中にさせる企画が好きな方
・豊かな感性で店舗全体のデザインコンセプトからメニュー開発まで、トータルにプロデュースできる方
・店舗運営のノウハウがあり、スタッフの指導や教育に熱意を注げる人材育成型リーダー
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・お客様の「こんなお店があったらいいな」という願いを叶え、新しい価値を生み出す喜びです。
・店舗運営を実際に体験し、お客様の心に響く商品やサービスを考案する興奮です。
・マーケティング調査や他社視察を通じて、業界の動向を把握し、最先端の知識を駆使して新たな業態を創り上げる醍醐味です。
・店舗のコンセプトを決定し、外観や内装をデザインする、クリエイティブな挑戦です。
・新業態の責任者として店舗運営を牽引し、従業員を指導・育成して、新しい組織を成功させる達成感です。
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【必須要件】下記いずれか必須
飲食店での商品開発経験（目安2年以上）
飲食店でのマネジメント＆調理経験（目安2年以上）
新業態の出店に、立ち上げメンバーとして関与していた経験
実現したい飲食業態の構想がありプレゼンできる方
業態開発の選考では、二次面接時に必ず調理テストがございます。
その際、ご自身でメニューの開発を行っていただきます。
メニューの考案、原価計算など可能な方を想定しております。
・新しいものを生み出すのが得意で、人を感動させることを自身の喜びにできる方
・一見他の人が気にも留めないような部分でも、こだわりをもち信念をもって追求できる方
・自身に賛同してくれる人を募り、チーム一丸となって困難に立ち向かえる方
・目先の流行りものに振り回されず、真に求められるものを探求できる方
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08:45から17:45
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・年間休日113日
・シフト制（月8から10日休み）
・有給休暇（半年経過後から付与）
・慶弔休暇
・介護休暇
・産前産後休暇
・育児休暇（取得実績多数あり）
平日休みあり
産休・育休取得実績あり
介護休暇
育児休暇
◆◇募集企業情報◇◆
埼玉県
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さいたま市中央区
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上落合
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・給与改定年4回（四半期ごとに評価）
・賞与年2回（7月・12月）※前年実績1.1ヵ月分
昇給昇格:
3ヶ月に1回店舗数値や行動結果を点数化し評価する[四半期評価制度]によります。
また、代表に近い立場での業務になるため、代表からの直接評価が行われます。
【福利厚生】
・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・定期健康診断
・交通費全額支給
・マイカ通勤OK（駐車場完備）
・退職金制度（勤続3年以上）
・雇用保険
・厚生年金
・健康保険
・労災保険
・育休取得実績あり
・社員寮（借上げアパト）あり
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アルバイト・パート
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あり
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未経験･初心者OK
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ｼﾌﾄ制
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ﾌﾙﾀｲﾑ歓迎
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車通勤OK
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応募、お待ちしております。
応募後、24時間以内にご連絡いたします。
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