・消費者ニーズやトレンドを調査し、マーケット分析を実施します。
・業態ごとに最適な食の方向性を提示し、メニューの開発決定に関与します。
・料理や味の専門知識を駆使して、食材や器具の選定、新商品の開発を担います。
・売上データや分析結果に基づき、既存商品の改善や見直しを行います。
・他部門や外部専門家と協力し、商品開発業務をサポートします。
・社内商品開発担当者の特性を理解し、プロジェクト全体のマネジメントを行います。
・調理方法や手順を考案し、店舗スタッフへの技術指導を行います。
・季節のイベントやキャンペーンに合わせた商品フェアの企画や運営に参加します。
・商品のマーケティング戦略やプロモーション施策にも携わります。
・新商品の導入や販促活動に関する効果測定を実施し、事業の改善に努めます。
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・食のトレンドと消費者の嗜好を徹底的に分析し、業界の最先端に立つ「食」の方向性を牽引します。
・料理のプロとしての知識と経験を活かし、革新的な商品やサービスを生み出すことに携わります。
・データ分析を駆使して商品をブラッシュアップし、売上を飛躍的に伸ばします。
・社内外の専門家とコラボレーションして、独創的な商品開発プロジェクトに取り組みます。
・現場スタッフと緊密に連携し、お客様を魅了する味とオペレーションを実現します。
・商品フェアやイベントを通じて、自社の商品やブランドの認知度向上に貢献します。
・食の未来を形作る、最前線の舞台で活躍できる絶好の機会です。
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・料理への深い愛情と味の追求に心を惹かれる方
・独自の食へのこだわりを持ち、商品開発を通して社会に貢献したい方
・市場動向に敏感で、商品やサービスに新しい可能性を見出せる方
・創造力豊かで、アイデアを具体的な商品やレシピに変える手腕をお持ちの方
・チームで協力し、他部署との連携をスムーズに行えるコミュニケーションスキルに優れた方
・商品開発のマネジメントを通じて、周囲の人材を育成したいというリーダーシップを発揮したい方
・食の最前線で、トレンドをいち早くキャッチし、新しい体験を創造したい方
・イベントやフェアを企画し、直接お客様に感動を与えることにやりがいを感じる方
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・顧客のニーズを深く理解し、食の新たな方向性を切り開く、という醍醐味を味わえます。
・料理の専門性を駆使して、独創的で価値ある商品を世に送り出す、という充実感を得られます。
・データ分析や現場との連携を通じて、商品の改善や発展に大きく貢献できるやりがいを感じられます。
・商品開発のマネジメントを通じて、社内チームや外部の専門家とのコラボレーションにより、スキルを磨くことができます。
・店舗の技術指導を通じて、現場のニーズに即した調理オペレーションの設計を行い、顾客に最高の味を届けられることに喜びを見出せます。
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【必須要件】・外食・食品に関する商品開発の経験、若しくは調理者として商品開発を担当された経験（規模は問わず）
・業態やブランドへの理解がある方
・マーケティングを実践するための技術的な知見のある方
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08:45から17:45
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・年間休日113日
・シフト制（毎月9から10日休み。基本は土日祝日中心に休みを調整します。）
・有給休暇
・慶弔休暇
・介護休暇
・産前産後休暇・育児休暇（取得実績多数あり）
・年末年始や長期休暇も有給消化で積極的に取得しています。
◆◇募集企業情報◇◆
埼玉県
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さいたま市中央区
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上落合
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・賃金制度:月給日給制
例）月給35万の場合:外手当9.5万円に50Hの外手当が含まれる
※課長職以上は管理監督者と見なし、残業代なし
・昇給:四半期評価制度による
・賞与:年2回支給
【福利厚生】
・交通費規定支給
・車通勤可（無料駐車場有、ガソリン代規定支給）
・社員持株会制度
・財形貯蓄
・団体生保・団体損保
・社員割引制度（安楽亭直営店舗を20％割引で利用できます）
・退職金制度（規定有）
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アルバイト・パート
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あり
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未経験･初心者OK
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ｼﾌﾄ制
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ﾌﾙﾀｲﾑ歓迎
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車通勤OK
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応募、お待ちしております。
応募後、24時間以内にご連絡いたします。
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