・日本料理における調理業務を担っていただきます。
・これまでの豊富なご経験を活かし、料理人としてのスキル向上に努めていただきます。
・積極的な姿勢次第で、上級職への昇進も目指していただけます。
・社内コンクールやコンペティションを通じて、他店舗のスタッフとの交流を図っていただきます。
・直営レストランならではの強みを生かし、和・洋・中のジャンルを超えたコラボレーションやスキル向上に取り組んでいただきます。
・ホテルの新規開業に伴い、重要なポストに就くチャンスに恵まれています。
・キャリアアップを志す方にとって、絶好の環境が整っております。
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・日本料理づくりの腕を存分に発揮できる魅力的な環境です。
・経験を活かし、上級職へのキャリアアップも現実的な目標です。
・働きがいのある職場であり、社員の成長を全力で支えています。
・全国各地の仲間と連携し、知識とスキルを共有できます。
・社内コンクールやコンペティションを通じて、切磋琢磨できる機会が豊富にあります。
・和・洋・中それぞれの料理とコラボレーションし、新たな発見が生まれます。
・直営レストランならではのコラボと相互学習により、幅広い料理の技術を習得できます。
・続々と開業するホテル施設で、重要な役職に就くチャンスが巡ってきます。
・キャリアアップ志向の料理人にとって、絶好の活躍の場です。
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・和食の知識や経験があり、次のキャリアステップを目指したい方
・料理の腕を磨き、上級職への昇進を夢見る方
・異なるジャンルの料理人から刺激を受け、成長したい方
・ホテル業界で活躍し、重要ポジションを狙う方
・社内コンクールやコンペティションで自分の実力を試したい方
・知識や技術の共有を通じて、チームの成長に貢献したい方
・新規ホテルの開業に伴い、活躍の場を広げたい方
・直営レストランの連携による、クロスジャンルなコラボレーションを経験したい方
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・調理技術を存分に発揮し、顧客に最高の料理体験を提供できること。
・日本料理の伝統と技法を尊重しながらも、新しいアイデアを取り入れ、革新的な料理を生み出すこと。
・社内のコンクールで腕を競い、他の調理人と交流を深め、切磋琢磨できること。
・異なるジャンルの料理人とのコラボレーションを通じて、料理の幅を広げ、成長の機会を得られること。
・新規ホテルの開業に伴う重要なポストの獲得を通じて、キャリアアップの道筋が明確であること。
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【必須要件】
実務経験5年以上（副料理長補佐、チーフ）
実務経験3年以上（主任）
実務経験3年未満（一般社員）
・ホテル内での調理業務経験者
・調理師免許をお持ちの方
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09:00から18:00
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交替制による年間120日
休日:月8から12日※配属施設・時期により異なる
年次有給休暇
慶弔・特別休暇
産前・産後休暇
育児休業
短期育児休業
介護休業他
◆◇募集企業情報◇◆
岐阜県
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郡上市
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高鷲町ひるがの
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【給与補足】
＜給与例＞
※超過勤務手当及び各種手当は別途支給（厨房職手当のみ月給に含む）
※給与は、経験・能力を考慮の上決定します
【一般社員】
月給265,400から278,900円
年収4,024,500から4,247,250円
※24歳以上の場合
【主任】
月給265,100から295,100円
年収4,239,150から4,734,150円
【チーフ】
月給284,600から324,600円
年収4,560,900から5,220,900円
【副料理長】
月給334,600から374,600円
年収5,520,900から6,180,900円
※超過勤務手当及び各種手当は別途支給
※年収は月給＋賞与の金額です
【手当】
・超過勤務手当
・住宅手当/月2万円(当社規程による)
・厨房職手当/月3万円（副料理長補佐以上は対象外）
・通勤交通費支給/上限 月15万円(当社規程による)など
【昇給】
給与更改:年1回（6月）
【賞与】
年2回（7月・12月）
※2023年度実績 合計4.5カ月分
【勤務時間補足】
シフト制（ 1カ月単位もしくは1年単位の変形労働時間制/年間総労働時間1920時間）
【福利厚生】
【保険制度】
健康保険
厚生年金
雇用保険
労災保険
【待遇・福利厚生・社内制度】※当社規程による
寮・社宅制度
従業員食堂（ホテル勤務）
勤務地限定制度
退職金制度
社員持株会（会社から奨励金支給）
財形貯蓄制度
選択制確定給付企業年金
就労復帰支援（GLTD）制度
育児休業制度・出生時育児休業制度
短期育児休業制度（はぐくみ休暇）/ 短時間勤務制度
介護休業制度 / 短時間勤務制度
介護休業補償制度
通信教育費（在籍期間内に修了した場合、一律70％会社負担）
カフェテリアプラン（選択型福利厚生制度／40,000 円分のポイントを毎年付与）
当社運営施設の優待利用
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アルバイト・パート
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あり
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未経験･初心者OK
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ｼﾌﾄ制
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ﾌﾙﾀｲﾑ歓迎
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車通勤OK
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応募、お待ちしております。
応募後、24時間以内にご連絡いたします。
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