・日本料理（鉄板焼を含む）、洋食料理、中国料理の調理業務を担当いただきます。
・これまでの経験を活かして、より高度な調理技術を習得できます。
・上級職へのキャリアアップの可能性もあります。
専務取締役総料理長グランシェフ内山より
・全国各地に多くのスタッフが活躍し、企業理念を共有しています。
・人材育成に力を入れ、社内コンクールやコンペティションを開催しています。
・施設の枠を超えたスタッフの交流で、技術向上を目指します。
・日本料理、洋食料理、中国料理の直営レストランならではの、ジャンルを超えたコラボレーションや教え合いの環境があります。
・ホテルの新規開業が続くため、重要なポストに就くチャンスが多く、キャリアアップには最適です。
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・無限の成長機会和・洋・中すべてを直営するレストランで、ジャンルを超えたコラボレーションや相互学习が可能です。
・キャリアアップへの道新規ホテルの開業が続くことで、重要なポストに就けるチャンスが豊富にあり、キャリアアップを積極的に目指せます。
・専門分野の拡大日本料理、洋食料理、中国料理の3つの異なる分野でスキルを磨き、専門知識を深めることができます。
・創造性と革新の機会革新的な料理のアイデアを提案し、お客様に忘れられない体験を提供する機会が与えられます。
・全国的なネットワーク全国各地で活躍するスタッフとつながり、企業理念を共有し、業界の最新動向を把握できます。
・社内コンクールやコンペティション腕を磨くと同時に、他のスタッフから刺激や学びを得られる機会が提供されています。
・能力開発への投資社内研修や外部セミナーへの参加を通じて、スキルや知識を向上させるサポートが受けられます。
・働きがいのある環境料理に対する情熱を共有する同僚や、客様の喜びにやりがいを感じる職場環境です。
・充実した福利厚生社員割引、リゾート施設の利用、各種手当など、充実した福利厚生が用意されています。
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・料理の腕をさらに磨きたい、料理界のトップを目指したい方
・和・洋・中の料理をすべてマスターしたいオールラウンダー志望の方
・料理を通してキャリアアップ、成長を追求したい意欲的な方
・社内コンクールやコンペティションで技を競い合い、実力を高めたい方
・企業理念やグループアイデンティティを共有し、チームワークを高めたい協調性のある方
・異なるジャンルの料理人とのコラボや学び合いを通じて、幅広い視点や技術を身に付けたい方
・ホテルの新規開業に伴う重要なポストで、責任を担い、活躍したい方
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・和洋中料理のスペシャリストとして、お客様の舌を魅了する、極上の料理を創造する喜びです。
・直営レストラン同士のコラボレーションやシェフ間の情報共有を通じて、料理のスキルと知識を常に磨き続けます。
・社内コンクールやコンペティションでは、自らの限界を突破し、業界でも認められる確かな技術を築きます。
・新規ホテルの開業に伴い、上を目指すシェフにとっての登竜門となる重要なポストに就くチャンスが豊富にあります。
・施設の枠を超えたスタッフとの交流により、料理の領域を超えたビジネス感覚やリーダーシップを発揮します。
・当社独自の企業理念やグループアイデンティティを体現することで、単なる調理人ではなく、料理文化の伝道者として活躍できます。
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【必須要件】
実務経験5年以上（副料理長補佐、チーフ）
実務経験3年以上（主任）
実務経験3年未満（一般社員）
・ホテル内での調理業務経験者
・調理師免許をお持ちの方
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09:00から18:00
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交替制による年間120日
休日:月8から12日※配属施設・時期により異なる
年次有給休暇
慶弔・特別休暇
産前・産後休暇
育児休業
短期育児休業
介護休業他
◆◇募集企業情報◇◆
神奈川県
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足柄下郡箱根町
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宮ノ下
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【給与補足】
＜給与例＞
※超過勤務手当及び各種手当は別途支給（厨房職手当のみ月給に含む）
※給与は、経験・能力を考慮の上決定します
【一般社員】
月給265,400から278,900円
年収4,024,500から4,247,250円
※24歳以上の場合
【主任】
月給265,100から295,100円
年収4,239,150から4,734,150円
【チーフ】
月給284,600から324,600円
年収4,560,900から5,220,900円
【副料理長】
月給334,600から374,600円
年収5,520,900から6,180,900円
※超過勤務手当及び各種手当は別途支給
※年収は月給＋賞与の金額です
【手当】
・超過勤務手当
・住宅手当/月2万円(当社規程による)
・厨房職手当/月3万円（副料理長補佐以上は対象外）
・通勤交通費支給/上限 月15万円(当社規程による)など
【昇給】
給与更改:年1回（6月）
【賞与】
年2回（7月・12月）
※2023年度実績 合計4.5カ月分
【勤務時間補足】
シフト制（ 1カ月単位もしくは1年単位の変形労働時間制/年間総労働時間1920時間）
【福利厚生】
【保険制度】
健康保険
厚生年金
雇用保険
労災保険
【待遇・福利厚生・社内制度】※当社規程による
寮・社宅制度
従業員食堂（ホテル勤務）
勤務地限定制度
退職金制度
社員持株会（会社から奨励金支給）
財形貯蓄制度
選択制確定給付企業年金
就労復帰支援（GLTD）制度
育児休業制度・出生時育児休業制度
短期育児休業制度（はぐくみ休暇）/ 短時間勤務制度
介護休業制度 / 短時間勤務制度
介護休業補償制度
通信教育費（在籍期間内に修了した場合、一律70％会社負担）
カフェテリアプラン（選択型福利厚生制度／40,000 円分のポイントを毎年付与）
当社運営施設の優待利用
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アルバイト・パート
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あり
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未経験･初心者OK
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ｼﾌﾄ制
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ﾌﾙﾀｲﾑ歓迎
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車通勤OK
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応募、お待ちしております。
応募後、24時間以内にご連絡いたします。
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